2.葡萄入库及码垛,果实采摘后,要进行分级预冷,一次性入库不应太多,一般小于总贮量的10%,例如冷库的总库存量为200吨,一次性进库20吨,葡萄在冷库摆放要进行合理布局,不浪费空间又要保证良好的通风换气。
3.葡萄冷藏管理期间,要对葡萄冷库内的温度、湿度和通风量进行调节
a.葡萄冷库温度控制在-1-0摄氏度,温度过高会导致葡萄腐烂标淮,温度过低会导致葡萄受到冻害,贮藏期间每天要对库内进行多点检测。
b.葡萄要进行湿度调节,冷库内葡萄湿度佳为90%-95%,湿度过高或者过低都不利于葡萄的冷藏,葡萄在装袋保存时,袋内的湿度要在95%以上,
c.葡萄冷库通风换气,葡萄在冷藏 管理中要进行通风换气,通过通风换气,减少冷库内二氧化碳和刺激性气体(乙烯、乙醛、乙醇)等的浓度,通风选择温度较低的早上或者晚上,要尽量避开雨雾天气。
d.冬枣冻库的上霜与除雾。冻暂存区挥发器外表上霜,大大减少暂存区温暖,防碍管路糖份除极,决定空调制热郊果。除雾具体措施最主要的有: ①一直把热的气态蒸汽加水剂通入并经流挥发器,当库泄漏电流高至1℃时,关上再风机。挥发器温暖持续上升,使得外表上霜层熔化或龟裂; ②每季度加水喷淋泵闭式冷却塔挥发器,阻挡霜层变成; ③连续不断用零度温暖较高的硫酸铜溶液如5%---8%浓茶水喷药挥发器,阻挡上霜变成; ④电暖器加水除雾。





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